豐鎮月餅發(fa)(fa)展至今，全市(shi)(shi)(shi)共有月(yue)餅(bing)加工企(qi)業和(he)(he)作坊162家。月(yue)餅(bing)企(qi)業獲(huo)得SC產品認證。每到農(nong)歷(li)(li)七月(yue)初，豐(feng)(feng)鎮加工月(yue)餅(bing)的(de)(de)上(shang)百家企(qi)業和(he)(he)作坊競相開爐，到八(ba)月(yue)十五停爐，生產期(qi)40天左(zuo)右。如今的(de)(de)豐(feng)(feng)鎮月(yue)餅(bing)，不斷創新、發(fa)(fa)展、壯大(da)，已(yi)聲名鶴立，是(shi)我市(shi)(shi)(shi)眾多美食中(zhong)具有代(dai)表性的(de)(de)美食之一，更是(shi)豐(feng)(feng)鎮市(shi)(shi)(shi)的(de)(de)一張特色(se)名片。它歷(li)(li)史悠(you)久，文化底(di)蘊深厚，承(cheng)載著世(shi)(shi)世(shi)(shi)代(dai)代(dai)豐(feng)(feng)鎮人民的(de)(de)情感寄托和(he)(he)味覺記憶。內蒙的(de)(de)美食還有呼市(shi)(shi)(shi)的(de)(de)焙子，現(xian)在是(shi)店面代(dai)替了小推車(che)，走(zou)在呼和(he)(he)浩特市(shi)(shi)(shi)的(de)(de)大(da)街上(shang)，隔(ge)一段距離，就(jiu)可(ke)以看到焙子店。尤(you)其是(shi)早上(shang)的(de)(de)時候，不時地就(jiu)會聞到隨處飄香的(de)(de)焙子味道。

呼(hu)市的(de)(de)(de)(de)焙(bei)子(zi)(zi)名揚塞外(wai)，獨有的(de)(de)(de)(de)焙(bei)子(zi)(zi)文化深受(shou)人們的(de)(de)(de)(de)喜愛(ai)，它(ta)已(yi)成(cheng)為了(le)(le)在這里(li)生(sheng)活的(de)(de)(de)(de)人們日常(chang)的(de)(de)(de)(de)一部分。焙(bei)子(zi)(zi)以它(ta)噴香耐(nai)饑，又方便攜帶且(qie)經濟(ji)實惠的(de)(de)(de)(de)特(te)點，贏得(de)了(le)(le)不(bu)少老百姓的(de)(de)(de)(de)喜愛(ai)。店里(li)也多了(le)(le)一些其他的(de)(de)(de)(de)品類，常(chang)見的(de)(de)(de)(de)就是(shi)夾肉、夾腸、夾蛋餅(bing)，但(dan)大多數買焙(bei)子(zi)(zi)的(de)(de)(de)(de)時(shi)候，大家(jia)還是(shi)更加青睞焙(bei)子(zi)(zi)的(de)(de)(de)(de)“老三樣”。時(shi)代(dai)變(bian)遷(qian)，焙(bei)子(zi)(zi)文化不(bu)變(bian)，像極(ji)了(le)(le)在這里(li)的(de)(de)(de)(de)我們那平淡(dan)生(sheng)活的(de)(de)(de)(de)一抹陽光。