豐鎮包餡月餅是豐鎮的產品，它遠比豐鎮名氣大，名揚區內外，甚至還漂洋過海。新春佳節，吃手工水餃；中秋佳節，品豐鎮月餅，已習慣(guan)成自然。豐(feng)鎮(zhen)歷史悠久，北(bei)魏時(shi)(shi)曾(ceng)為(wei)(wei)京畿地，遼金時(shi)(shi)為(wei)(wei)陪(pei)都，地處長(chang)城腳(jiao)下，位于晉(jin)、冀(ji)、蒙(meng)(meng)交匯處，晉(jin)文(wen)(wen)化積淀深(shen)厚，被(bei)譽為(wei)(wei)內蒙(meng)(meng)古(gu)的南大(da)門，走(zou)西口的橋頭(tou)堡(bao)。上(shang)個世紀初，豐(feng)鎮(zhen)一(yi)度(du)稱為(wei)(wei)旱碼頭(tou)，1915年平(ping)綏鐵(tie)路通車(che)至(zhi)豐(feng)鎮(zhen)，因次世界大(da)戰(zhan)“料價陡(dou)漲，路款未充”而(er)工(gong)程暫停(ting)，豐(feng)鎮(zhen)站成為(wei)(wei)平(ping)綏鐵(tie)路臨時(shi)(shi)終點站。北(bei)京、天津、河北(bei)、山西的商人巨賈(jia)紛至(zhi)沓來(lai)，豐(feng)鎮(zhen)盛極一(yi)時(shi)(shi)，四年后鐵(tie)路才恢復施工(gong)。歷史久遠，經濟繁(fan)榮，必然促進飲食文(wen)(wen)化的發展。豐(feng)鎮(zhen)山清水秀，深(shen)井礦泉水偏硅酸、鍶(si)的含量都非常高，無污染(ran)的特級小麥(mai)，壓(ya)榨的胡麻油。