興安盟去哪買月餅供應商

中秋節怎么買(mai)(mai)(mai)劃算，消(xiao)費者購(gou)(gou)買(mai)(mai)(mai)月(yue)餅(bing)(bing)(bing)要理性消(xiao)費，不要盲目購(gou)(gou)買(mai)(mai)(mai)價(jia)格高的(de)月(yue)餅(bing)(bing)(bing)，有(you)(you)些月(yue)餅(bing)(bing)(bing)只是(shi)在(zai)外包(bao)裝上(shang)下足了功夫，使產品的(de)價(jia)格過高，而(er)(er)味道(dao)(dao)、口(kou)感上(shang)并無(wu)特(te)別之處(chu)。購(gou)(gou)買(mai)(mai)(mai)月(yue)餅(bing)(bing)(bing)要買(mai)(mai)(mai)外觀看起來完整、無(wu)破損、不露餡、色澤(ze)均勻有(you)(you)光澤(ze)、沒有(you)(you)烤(kao)焦的(de)月(yue)餅(bing)(bing)(bing)，不要購(gou)(gou)買(mai)(mai)(mai)破損、有(you)(you)異味的(de)月(yue)餅(bing)(bing)(bing)。購(gou)(gou)買(mai)(mai)(mai)月(yue)餅(bing)(bing)(bing)好(hao)到正規的(de)商(shang)(shang)店、超市(shi)購(gou)(gou)買(mai)(mai)(mai)。而(er)(er)街頭的(de)小(xiao)商(shang)(shang)小(xiao)販出(chu)售的(de)月(yue)餅(bing)(bing)(bing)有(you)(you)的(de)沒有(you)(you)防(fang)塵設施，有(you)(you)的(de)進貨渠道(dao)(dao)不正規，都會給飲(yin)食帶來安全隱患。

中(zhong)秋(qiu)(qiu)送(song)(song)(song)禮好的(de)(de)當然要(yao)數月(yue)餅禮盒(he)了，那么(me)(me)(me)你(ni)知道中(zhong)秋(qiu)(qiu)月(yue)餅什么(me)(me)(me)時候送(song)(song)(song)比(bi)較好送(song)(song)(song)幾盒(he)合(he)適么(me)(me)(me)？中(zhong)秋(qiu)(qiu)送(song)(song)(song)月(yue)餅的(de)(de)寓意(yi)是什么(me)(me)(me)你(ni)額？有(you)什么(me)(me)(me)注意(yi)事項嗎？中(zhong)秋(qiu)(qiu)月(yue)餅合(he)適稍微(wei)提(ti)前(qian)(qian)(qian)一點送(song)(song)(song)，因(yin)為提(ti)前(qian)(qian)(qian)送(song)(song)(song)的(de)(de)好處(chu)非常顯而(er)易見可以提(ti)前(qian)(qian)(qian)的(de)(de)食(shi)用(yong)。在中(zhong)秋(qiu)(qiu)節(jie)吃月(yue)餅不可多(duo)吃，三高食(shi)品(pin)的(de)(de)月(yue)餅并(bing)不是健(jian)康食(shi)物。因(yin)此(ci)提(ti)前(qian)(qian)(qian)送(song)(song)(song)，可以讓(rang)家人提(ti)前(qian)(qian)(qian)食(shi)用(yong)，不必要(yao)在中(zhong)秋(qiu)(qiu)節(jie)那天(tian)吃多(duo)，造成身體(ti)上的(de)(de)不利。

小時候(hou)吃(chi)的(de)(de)月餅(bing)(bing)除了傳統的(de)(de)五仁口味(wei)還有各(ge)種水果(guo)味(wei)相(xiang)續而(er)(er)來(lai)(lai)，近(jin)年(nian)來(lai)(lai)月餅(bing)(bing)的(de)(de)口味(wei)更是(shi)層出不窮(qiong)，面(mian)對沒事(shi)的(de)(de)誘(you)惑很(hen)多(duo)朋友會(hui)擔心月餅(bing)(bing)是(shi)高(gao)熱量(liang)(liang)食(shi)(shi)物吃(chi)多(duo)了會(hui)發(fa)胖嗎？月餅(bing)(bing)為“三高(gao)”食(shi)(shi)品，即(ji)高(gao)油、高(gao)糖(tang)、高(gao)脂肪的(de)(de)食(shi)(shi)物，一(yi)般而(er)(er)言(yan)，一(yi)個廣式月餅(bing)(bing)的(de)(de)熱量(liang)(liang)高(gao)達850大(da)卡，相(xiang)當于(yu)3碗白飯(fan)的(de)(de)熱量(liang)(liang);60克(ke)左右(you)的(de)(de)蛋黃酥，熱量(liang)(liang)是(shi)200大(da)卡，相(xiang)當于(yu)1碗白飯(fan);綠(lv)豆(dou)糕一(yi)般的(de)(de)小月餅(bing)(bing)，熱量(liang)(liang)也將近(jin)50～100大(da)卡，相(xiang)當于(yu)1片(pian)半土司面(mian)包。

“月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)＋紅(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)”是(shi)這幾年很(hen)流行的(de)(de)(de)時尚搭配(pei)(pei)，從養生學(xue)的(de)(de)(de)角(jiao)度來(lai)(lai)說(shuo)，紅(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)中蘊藏(zang)有(you)多種(zhong)氨基(ji)酸、礦物(wu)質和維生素，可(ke)(ke)去除月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)的(de)(de)(de)油(you)膩，兩者可(ke)(ke)謂相益(yi)得彰。像火腿、鹵肉等咸月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)，可(ke)(ke)以(yi)配(pei)(pei)輕(qing)澀(se)的(de)(de)(de)紅(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)來(lai)(lai)化(hua)油(you)膩。如(ru)果(guo)(guo)(guo)咸月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)味(wei)帶(dai)(dai)辛辣，配(pei)(pei)啤酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)也(ye)不錯(cuo)。古人舉杯邀(yao)明(ming)月(yue)(yue)(yue)，今低頭思故鄉。中秋之夜，吃(chi)月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)，品紅(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，賞明(ming)月(yue)(yue)(yue)，中西合(he)(he)(he)璧(bi)，倒是(shi)別(bie)有(you)一番滋味(wei)在(zai)心頭。吃(chi)月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)配(pei)(pei)哪種(zhong)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)好(hao)？比較(jiao)適(shi)合(he)(he)(he)配(pei)(pei)甜(tian)白葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。如(ru)波(bo)爾(er)多蘇玳的(de)(de)(de)貴腐甜(tian)白、加(jia)拿大(da)(da)冰(bing)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、匈牙利(li)(li)的(de)(de)(de)托卡伊葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)等，這些葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)一般都(dou)會呈現出華(hua)麗的(de)(de)(de)金黃色，味(wei)道如(ru)蜂(feng)蜜甜(tian)美(mei)并有(you)著堅果(guo)(guo)(guo)和水果(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)芳香(xiang)，搭配(pei)(pei)甜(tian)滑的(de)(de)(de)蓮蓉月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)可(ke)(ke)以(yi)說(shuo)是(shi)天作之合(he)(he)(he)。一般來(lai)(lai)說(shuo)甜(tian)度沒有(you)蓮蓉月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)高(gao)，而且比較(jiao)冰(bing)涼。適(shi)合(he)(he)(he)配(pei)(pei)半甜(tian)型的(de)(de)(de)汽泡酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，如(ru)意大(da)(da)利(li)(li)、澳洲用莫斯(si)卡托（Moscato）葡(pu)萄(tao)(tao)釀的(de)(de)(de)甜(tian)型汽泡酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，德國雷司令葡(pu)萄(tao)(tao)釀的(de)(de)(de)半甜(tian)型白葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，這些葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)都(dou)有(you)著酸酸甜(tian)甜(tian)的(de)(de)(de)味(wei)道，香(xiang)氣(qi)芬(fen)芳并帶(dai)(dai)有(you)明(ming)顯的(de)(de)(de)麝香(xiang)、花香(xiang)、蜂(feng)蜜的(de)(de)(de)香(xiang)氣(qi)，經過(guo)冰(bing)鎮后，清爽好(hao)喝又怡(yi)神，與(yu)這類月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)搭配(pei)(pei)起來(lai)(lai)甚(shen)至有(you)點小清新的(de)(de)(de)感(gan)覺。特別(bie)適(shi)合(he)(he)(he)家庭聚(ju)會，是(shi)老人、女(nv)性都(dou)容易接受(shou)的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。在(zai)適(shi)合(he)(he)(he)月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)的(de)(de)(de)搭配(pei)(pei)中，水果(guo)(guo)(guo)就是(shi)不錯(cuo)的(de)(de)(de)搭配(pei)(pei)。不過(guo)，在(zai)選擇水果(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)時候，專家也(ye)建(jian)議(yi)，好(hao)不要挑選蘋果(guo)(guo)(guo)、桃、李、杏、梨、西瓜等含(han)(han)糖量(liang)很(hen)高(gao)的(de)(de)(de)水果(guo)(guo)(guo)。因(yin)為月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)本身(shen)(shen)屬于高(gao)糖食物(wu)，再攝入過(guo)多高(gao)糖水果(guo)(guo)(guo)，會極大(da)(da)增加(jia)身(shen)(shen)體負擔。另外，榴蓮含(han)(han)較(jiao)高(gao)的(de)(de)(de)蛋(dan)白和熱量(liang)，也(ye)不適(shi)合(he)(he)(he)。

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餅皮的(de)配料(liao)是(shi)(shi)否合理。通常月(yue)(yue)餅皮的(de)含(han)水量(liang)(liang)油(you)量(liang)(liang)和糖漿用量(liang)(liang)要(yao)協(xie)調(diao)，糖漿太(tai)多，油(you)太(tai)少(shao)(shao)，餅皮光澤不佳(jia)；糖漿太(tai)少(shao)(shao)，油(you)太(tai)多，餅皮回(hui)(hui)軟慢。與月(yue)(yue)餅餡(xian)的(de)軟硬程度及其含(han)油(you)量(liang)(liang)有關。廣式月(yue)(yue)餅的(de)特點就是(shi)(shi)皮薄(bo)餡(xian)厚(hou)(hou)，餡(xian)是(shi)(shi)幫(bang)助回(hui)(hui)軟的(de)主要(yao)因素(su)。如果餡(xian)料(liao)的(de)含(han)水量(liang)(liang)油(you)量(liang)(liang)很少(shao)(shao)，或者有皮很厚(hou)(hou)，餡(xian)很少(shao)(shao)，這種月(yue)(yue)餅回(hui)(hui)軟也(ye)慢。當然，回(hui)(hui)油(you)的(de)速度還有溫(wen)度有關，室溫(wen)越(yue)高分子運動的(de)越(yue)快(kuai)，回(hui)(hui)油(you)的(de)速度也(ye)就快(kuai)了。

月(yue)餅(bing)(bing)(bing)的(de)(de)(de)越多(duo)(duo)，對(dui)于(yu)傳統來(lai)說，大多(duo)(duo)至少在外觀和包(bao)裝(zhuang)上(shang)是值得信(xin)任的(de)(de)(de)，但是對(dui)于(yu)一些價位較低、靠“假高大上(shang)”包(bao)裝(zhuang)以(yi)次充(chong)好或者不(bu)怎(zen)么有名的(de)(de)(de)月(yue)餅(bing)(bing)(bing)，那就要(yao)多(duo)(duo)注意了，因為這些月(yue)餅(bing)(bing)(bing)大多(duo)(duo)是共用一種統一的(de)(de)(de)月(yue)餅(bing)(bing)(bing)盒(he)，去分裝(zhuang)批發來(lai)的(de)(de)(de)月(yue)餅(bing)(bing)(bing)，這類月(yue)餅(bing)(bing)(bing)經常會有月(yue)餅(bing)(bing)(bing)不(bu)齊，或者是包(bao)裝(zhuang)及(ji)月(yue)餅(bing)(bing)(bing)文字不(bu)匹配的(de)(de)(de)情況，這類月(yue)餅(bing)(bing)(bing)就不(bu)要(yao)送人(ren)了，不(bu)然(ran)買了也是得罪人(ren)，后果是非常嚴(yan)重的(de)(de)(de)。

吃不(bu)完(wan)的(de)(de)(de)月(yue)餅(bing)(bing)一(yi)般涼(liang)爽的(de)(de)(de)天氣就不(bu)用放(fang)(fang)冰(bing)箱(xiang)，直(zhi)接(jie)在(zai)常溫(wen)下保存，如果天熱可(ke)以放(fang)(fang)冰(bing)箱(xiang)。在(zai)家里一(yi)般烤出來(lai)的(de)(de)(de)月(yue)餅(bing)(bing)先等(deng)涼(liang)到溫(wen)熱的(de)(de)(de)時候(hou)就可(ke)以用密封袋(dai)裝起來(lai)，然后放(fang)(fang)在(zai)常溫(wen)下干燥的(de)(de)(de)地方(fang)保存就可(ke)以了，放(fang)(fang)上20天沒問(wen)題。前提是烤月(yue)餅(bing)(bing)的(de)(de)(de)時候(hou)一(yi)定(ding)要(yao)烤透(tou)，還有就是自(zi)己做(zuo)的(de)(de)(de)月(yue)餅(bing)(bing)餡在(zai)做(zuo)的(de)(de)(de)時候(hou)一(yi)定(ding)要(yao)把水分收干。水分含(han)量大(da)的(de)(de)(de)話(hua)很快就會發(fa)霉的(de)(de)(de)。

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月餅回油要多久，月餅回油受環境對影響比較大，如果是正常干燥環境中，月餅依靠自身體內的水分蒸發來回油，比較慢，需要3~5天左右，但若是在月餅的外皮上噴一些水霧，就能增強回油，縮短回油時間，僅僅幾小時即可完成回油。不過，月餅從烘焙到佳食用時，好經歷5至7天的回油期，這個時候月餅松軟更有口感，也容易被人體吸收。